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Die Familie Eguren Ugarte ist seit Generationen im Weinbau tätig und gehört zu den angesehensten Winzern Spaniens. Mit Leidenschaft und Hingabe widmen sie sich der Herstellung von erstklassigen Weinen in der renommierten Rioja Alavesa-Region. Dabei verbindet Eguren Ugarte die traditionellen Methoden des Weinbaus mit modernen Techniken, um Weine von herausragender Qualität und unverwechselbarem Charakter zu kreieren.
Der Maceration Carbonica besteht zu 100% aus der Rebsorte Tempranillo, die für ihre ausdrucksstarken Aromen und samtigen Tannine geschätzt wird. Um das volle Potenzial dieser Trauben zu entfalten, hat Eguren Ugarte das sogenannte Kohlensäuremaischungs-Verfahren angewandt. Dabei werden die unversehrten Trauben in luftdichte Behälter gefüllt und mit Kohlendioxid beschichtet. Die Trauben implodieren, und die natürliche Gärung setzt ein. Dieses Verfahren bewahrt die Aromen und Farbe des Weines und verleiht ihm eine besondere Intensität und Fruchtigkeit.
Die Rioja Alavesa ist eine der prestigeträchtigsten Weinregionen Spaniens, die für ihre kalkhaltigen Böden und das gemäßigte Klima bekannt ist. Diese idealen Bedingungen ermöglichen es der Tempranillo-Traube, ihr volles Aromapotenzial zu entfalten und Weine von herausragender Qualität hervorzubringen. Der Maceration Carbonica ist ein wunderbares Beispiel für das Können der Winzer dieser Region und die Finesse der Weine, die hier entstehen.
Der Maceration Carbonica besticht durch seine weiche, schmelzige Textur und seine intensiven, fruchtigen Aromen. Im Geschmack dominieren Noten von reifen roten Früchten, die von einer feinen Würze begleitet werden. Im Abgang zeigt sich der Wein lang anhaltend und ausdrucksstark. Dank der besonderen Herstellungsmethode der Kohlensäuremaischung ist dieser trockene Rotwein ein wahres Geschmackserlebnis für jeden Weinliebhaber.
Der Maceration Carbonica ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend zu herzhaften Gerichten wie Lamm, Rind, Wild oder reifem Käse passt. Seine fruchtigen Aromen und samtigen Tannine harmonieren auch wunderbar mit mediterranen Speisen, Tapas oder herzhaften vegetarischen Gerichten. Dank seiner Intensität und Tiefe ist dieser Rotwein ein gelungener Begleiter für besondere Anlässe, aber auch für gemütliche Abende mit Freunden oder der Familie.
Um das Geschmackserlebnis des Maceration Carbonica voll auszukosten, empfiehlt es sich, den Wein bei einer Temperatur von 16-18 °C zu servieren. Öffnen Sie die Flasche etwa eine halbe Stunde vor dem Genuss, um dem Wein die Möglichkeit zu geben, seine Aromen zu entfalten und seine wahre Persönlichkeit preiszugeben.
Der Maceration Carbonica ist ein beeindruckender Rotwein, der die Essenz der Rioja Alavesa in sich trägt. Hergestellt aus 100% Tempranillo und mit der einzigartigen Methode der Kohlensäuremaischung, präsentiert sich dieser trockene Wein weich, fruchtig und intensiv. Ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das sowohl Kenner als auch Einsteiger begeistern wird. Lassen Sie sich von diesem Meisterwerk aus der Hand der renommierten Winzerfamilie Eguren Ugarte verführen und genießen Sie unvergessliche Momente mit dem Maceration Carbonica.
